新緑苑ブログ
お楽しみおやつ?
皆さん、こんにちは！
コンソルテ新緑苑事務部の大橋です(○´∀｀)ﾉﾞ
本日はやや肌寒い1日ではございますが
明後日から4月ということで、春らしくぽかぽか陽気の日が続くようになりましたね(*^▽^*)
今年は暖冬だったせいか東京では3月14日に観測史上最も早い開花宣言と、
そして私たちの住む関西、大阪も3月24日に開花宣言が発表されたということで春～～！！！！！
ちなみに滋賀県は彦根市が開花の基準地点となっておりますが、
3月27日に開花宣言をされ、満開予想日は4月6日とのことで楽しみですね?
さて、本日は3月17日(火)・3月18日(水)・3月19日(木)の3日間に行いました、こちら☆
お楽しみおやつのご様子をお届け致します(ﾉ)´∀｀(ヾ)
毎月お楽しみおやつとして皆さんに作って頂いているのですが、今回は餃子の皮を使ったおやつに挑戦☆
皮で包む中身は甘く煮詰めたりんごのコンポートです?
あとはひたすら餃子を作る時と同じ要領でせっせと皮を包んでいきます…！
大橋も休みの時に大量に餃子を作ることがあるのですが
時間も忘れ無心になって皮を包む作業が楽しくて好きです( *´艸｀)
ただ皆様は長年お料理を作られてこられたプロの方々が多いので
職員がサポートするまでもなく綺麗に、そしてスピーディー！！！！
包んだものはホットプレートでこんがりと色がつくまで焼きます！
バターの匂いとりんごの甘い匂いが漂って
食べなくてもわかる、絶対に美味しい気配を察知＜●＞＜●＞！！！！！！
完成｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)’･*:.｡.?
大橋もいただきましたが
皮のぱりっと感と、りんごの甘さがと～～～ってもマッチしていて美味しかったですヾ(*´∀`*)ﾉ ♪
今回はりんごのコンポートでしたが、りんごジャムでも代用できますし
チョコレートや他のジャムでも味を色々と試せてとっても簡単ですので
皆様もぜひぜひご賞味ください?
ごちそうさまでした((*´∀｀*))
さて、次回はさくらの話題を皆様にお届け予定でございます?
コンソルテ新緑苑の桜模様をぜひぜひ楽しみにお待ちくださいね( *´艸｀)
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