新緑苑ブログ
滋賀県大津市の住宅型有料老人ホームコンソルテ新緑苑【10月号お楽しみおやつ★寒さを吹き飛ばす●●！？】
滋賀県大津市の住宅型有料老人ホームコンソルテ新緑苑
事務部の大橋です(○´∀｀)ﾉﾞ
本日10月31日はハッピーハロウィンですね?☆
キリスト教国ではない日本にハロウィン文化が伝わったのは、1970年代に東京のとある雑貨屋で
ハロウィングッズを販売したことがキッカケと言われており、
その後、東京ディズニーランドでハロウィンイベントを行ったことで爆発的に認知度が急上昇！
今では当たり前のようにハロウィン文化が浸透していることが凄い＜●＞＜●＞！！
さて、11月目前となった今日この頃ですが………、皆様覚えておられるでしょうか？
瓊脂の存在を(ΦωΦ)
ということで、
先日9月号のお楽しみおやつ記事の最後に、10月号のお楽しみおやつとして
ご案内させて頂きましたが、
https://consorte-shinryokuen.jp/blog/recreation/sweets/
皆様こちらの漢字『瓊脂』、読み方分かりましたでしょうか？？
ちなみに漢字検定1級で度々出題されるという超難読漢字らしいですよ(ΦωΦ)ふふ
ヒントはある道具で突き出して完成するおやつなのですが
正解は……！！！？！！？
トコロテン でした◝(⁰▿⁰)◜✧
トコロテンが日本に伝わったのは遥か昔の1700年前、奈良時代に遡ると言われており
当初『こころふと』と呼ばれていたことから、「心太」と漢字で書く場合もございます。
トコロテン突き器と呼ばれる専用器具を使用し、最後に黒蜜や酢醤油で食べるトコロテンは
夏のおやつのイメージですが、冬に食べると寒気に堪えると言われているんですよ٩( ‘ω’ )وｸﾞｯ!
ということで、今回は皆さんとトコロテン作りに挑戦しました☆
トコロテンはこちらでご用意させて頂きましたので
皆さんにはトコロテン突き器を使用し、実際突き出していただきました！
「これぐらいの力で押したらえぇんか？」、「上手く出てきてるやろか」などなど
皆さん、初めての体験にドキドキハラハラと慎重に作業されていました( ^ω^ )
押す力加減を間違えると崩れてしまい、
ゆっくり押しすぎると途中で切れてしまう恐れもあるため意外と難しい＜●＞＜●＞
そ～～～っと、そ～～～っと、慎重に……
大成功٩(*´꒳`*)۶°˖✧
最後はお好みの量で三杯酢、黒蜜をかけて完成です☆
めちゃくちゃ美味しそうです！！！！！
そして最後はお楽しみの試食タイム(*´ч`*)
「サッパリして美味しいわ～♪」と皆さんとても美味しく頂かれた様子( ^q^ )
ちなみにトコロテンの食べ方も地域によってさまざまで
■全国一般、関東：二杯酢
■中部地域：三杯酢
■関西：黒蜜
■四国：ダシ汁
と、バリエーション多いみたいですね( *´艸｀)
トコロテンを美味しく頂きましたので、
明日から元気に寒さを吹き飛ばしていきましょう＼＼\\٩( ‘ω’ )و //／／
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